• TRUSTED PROPERTY AGENT

Compare Listings

Bahaya Memasak Gunakan Aluminium Foil

[ad_1]

Liputan6.com, Jakarta Kebiasaan memasak menggunakan alumunium foil mungkin harus mendapat perhatian. Sebuah penelitian di Amerika menemukan, memasak menggunakan bahan tersebut berisiko memicu sejumlah penyakit seperti osteoporosis, Alzheimer, penyakit tulang serta gagal ginjal.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sempat menyatakan, asupan harian yang aman dari logam adalah 40mg. Namun sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di American University of Sharjah menunjukkan, makanan yang dimasak menggunakan alumunium foil bisa berisi lebih dari enam kali jumlah itu–dengan satu porsi daging dimasak mengandung lebih dari 400mg.

Peneliti Dr Fathia Mohammed dan Dr Essam Zubaidy mengatakan, penggunaan alumunium foil memang telah lazim digunakan untuk berbagai masakan. Dia menyebutkan berbagai daging dengan berbagai bahan lainnya, termasuk tomat, cuka dan garam, bersama dengan sayuran dan air dimasak menggunakan alumunium foil.

“Tubuh manusia dapat menangani jumlah kecil logam, tapi masalahnya, sebagian besar dari kita sering menggunakannya,” kata peneliti, seperti dikutip Metro, Senin (11/7/2016).

Menurut peneliti, makanan yang dimasak dalam asam atau menggunakan perasan lemon atau saus tomat paling tinggi mengandung aluminium. Semakin kita menambahkan rempah-rempah ke dalamnya, maka tingkat kandungannya semakin tinggi. Di sisi lain, memasak makanan yang ditambahkan alkohol dan garam, tidak menyerap banyak aluminium.

[ad_2]

Source link

img

Taufik

Related posts

Seks Mampu Tingkatkan Performa Atlet, Mitos atau Fakta?

Liputan6.com, Jakarta Pengaruh berhubungan seks dengan pasangan sebelum pertandingan akan...

Continue reading
by Taufik

Usai Putus Cinta, Kapan Boleh Membina Hubungan Lagi?

Liputan6.com, Jakarta Hati yang terluka akibat patah hati rasanya memang menyesakkan. Rasanya...

Continue reading
by Taufik

Ibu Hamil Berisiko Jatuh Sama Seperti Wanita 70 Tahun

Liputan6.com, Jakarta Ibu-ibu hamil berhati-hatilah saat berjalan. Perubahan besar pada tubuh...

Continue reading
by Taufik

Join The Discussion

WhatsApp chat